петак, 05. април 2013.

Kakao - hrana bogova




Ukoliko kakao nije deo vašeg svakodnevnog jelovnika onda morate pročitati ovaj članak. Verovatno je većina vas, kao i ja, dok smo bili deca volela da pije belu kafu; toplo mleko, kašičica kakaa, malo šećera, bila je to ukusna poslastica za nas. Ali kako smo odrastali kakao nam je ostajao samo u lepom sećanju iz dečjih dana ili ga znamo kao deo čokolade koju možda još uvek volimo. Ja sam se tek nedavno ponovo zainteresovao za kakao, i shvatio koliko sam mnogo propustio što sam ga dugi niz godina veoma retko koristio.

Za kakao je malo reći da je to zdrava namirnica. Mnogo je bliže i istinitije reći da je to vrlo moćna namirnica, ili baš kako stoji u naslovu članka “hrana bogova”, kako ju je nazvao Švedski botaničar Linne “”Theobroma cacao L”. (gde "theobroma" upravo znači "hrana bogova").

субота, 23. март 2013.

Aspartam - slatki ubica

Na ovom sam blogu pre  svega želeo pisati samo o onim lepim stvarima koje nam pomažu da zdravije i kvalitetnije živimo. Nažalost, mnogo je i onih loših stvari koje više nisu slučajnost ili retkost, već naša svakodnevnica, čijeg delovanja mnogi nismo ni svesni, a koji uništavaju naše zdravlje. Stoga, ponekad moramo i o tome pisati, kako bi svi zajedno razvijali svest o zdravom načinu života. Kada ovo pišem, mislim naravno pre svega na ishranu.

Znamo li šta sve unosimo u naš organizam kada konzumiramo neku namirnicu, piće, hranu? Ko još čita deklaraciju na proizvodu kada nešto kupuje? Nema se vremena za to. Žurimo na našu omiljenu seriju ili utakmicu. A onda, u pauzi vidimo reklamu - O.. bez šećera, C..-C.. Zero ... i pomislimo „Suuupeer... vreme je da zdravo živim... treba da smanjim kalorije... šećer je loš...“ I oni zaista nisu ništa slagali, niti ima nešto loše u tome što nema šećera, naprotiv, ali ima nešto i što nam ne kažu. Ali zato moraju da napišu, a sve što mi trebamo je da pročitamo sastav proizvoda, a tamo ćemo naći nešto gore i od šećera... zapravo mnogo gore. O čemu je reč? Pričamo o veštačkim zaslađivačima, pričamo o ASPARTAM-u.

четвртак, 14. март 2013.

Vitamini - kompletan prikaz

Svi smo mi još kao mali čuli za vitamine i znamo da su nam oni potrebni, ali koliko zaista poznajemo njihovu važnost po naše zdravlje, njihovu ulogu, da povežemo nedostatak nekog vitamina sa zdravstvenim problemima koji su nas snašli i da kvalitetnom ishranom i/ili prirodnim dodacima ishrani nadoknadimo unos određenog vitamina? 

Mnoge dijete, sportski programi ishrane, itd... bave se time koliko ćemo proteina, ugljenih hidrata i masti uneti u organizam, ali zaboravljamo da su za njihovu preradu i apsorbciju ključni upravo vitamini, te ako ne zadovoljimo potrebe organizma za njima ni ove energetski hranljive materije se neće iskoristiti na najbolji način. Vitamini pored toga pomažu u stvaranju krvnih ćelija, hormona, genetskog materijala i hemikalija u nervnom sistemu, i ključni su za dobro zdravstveno stanje. Dele se na vitamine topive u vodi (vitamin C i svi vitamini grupe B) i vitamine topive u mastima (vitamini A, D, E i K).

U nastavku pogledajte kompletan prikaz svih vitamina sa njihovom ulogom, namirnicama koje predstavljaju njihov izvor, problemima usled nedostatka ili eventualnih prekomerno unetih količina, kao i preporučene dnevne doze (PDD) ili preporučene minimalne dnevne potrebe (PMDP).

понедељак, 11. март 2013.

Konji i jahanje


Da li ste nekada zamišljali sebe, kako u srcu prirode, na nekoj prostranoj livadi ili šumskoj stazi, kaskate na prelepom konju, dok vam zraci sunca obasjavaju čelo, a prolećni povetarac bridi niz obraze. Iako mi se pre par godina ispunila želja da jašem konja,  moram priznati da je to bilo tek toliko da osetim kako izgleda i da nisam u potpunosti osetio svu lepotu i adrenalin koji sa sobom nosi jahanje konja. Ipak, siguran sam da će se i to ostvariti. 

понедељак, 04. март 2013.

Organske farme = zdrave biljke

NUTRILITE™ je jedina globalna marka vitamina i minerala koja uzgaja, žanje i obrađuje biljke na svojim vlastitim organskim, sertifikovanim farmama.* (sertifikate izdaju službene institucije koje imaju potvrde u skladu sa zakonima zemlje u kojima se farme nalaze)

Na  “NUTRILITE “ farmama – više od 6.400 jutara u Kaliforniji, državi Vašington, Meksiku i Brazilu – koriste se stroge metode organskog uzgoja, gde se biljke uzgajaju kao sastojci za “NUTRILITE“ proizvode. 

недеља, 17. фебруар 2013.

ŽIVETI ZDRAVO




Dobro zdravlje podrazumeva pet osnovnih segmenata:
  • Pozitivan stav
  • Upravljanje stresom 
  •  Fizička aktivnost
  • Uravnotežena ishrana
  • Kontrola zdravlja




Ovaj blog je prvenstveno posvećen temama uravnotežene ishrane i fizičke aktivnosti, ali i svemu drugome što može doprineti poboljšanju zdravlja i kvaliteta života.


ZDRAVLJE NIJE SVE, ALI BEZ NJEGA I SVE JE NIŠTA


URAVNOTEŽENA ISHRANA



Ja više volim da koristim termin “Uravnotežena ishrana“ nego “zdrava ishrana“, jer jednostavno ne postoji opšte pravilo ili nekakav kodeks zdrave ishrane. Ako pitate stručnjake kako bi se trebali hraniti, dobićete mnogo različitih odghovora, i svi će oni biti potkrepljeni naučnim činjenicama. Kada trebate jesti, koliko puta, šta se sa čime slaže, šta je zdravo a šta ne... ??? puno je pitanja i još više odgovora. Jedno je sigurno, jedinstven recept i čarobna formula zdrave ishrane ne postoje. Jedini pravi savet koji možete dobiti je da osluškujete svoj organizam. Svaka osoba je različita jedinka, te su nam različite i potrebe, način i uslovi života, aktivnosti... Da bi živeli, ne samo se hranili, zdravo, morate naučiti da slušate svoj organizam i da poštujete njegove potrebe. To ne znači da trebate uslišivati njegove hirove koje ste razvili nekvalitetnom ishranom i načinom života, kao što su potreba za slatkišima i grickalicama (pao mi je šećer, treba mi nešto slatko !?) ali ni da budete rob zdrave ishrane i samo mislite o tome šta smete a šta ne jesti. Jer, mi ljudi ne živimo da bi jeli, već jedemo da bi živeli.

SAMURAJSKE SALATE

piše: Darijan Kurnik
instruktor u ki aikido klubu „Musaši


Šta pomislite kada vidite reč Samuraj?

Sigurno se među mislima pojavi Japan, katana, disciplina, kodeks časti, odvažnost, karakteristična nošnja, salata... Čekaj, čekaj... salata? Pa, možda i ne. Nadam se da će se nakon čitanja ovog teksta asocijacija pojaviti sledeći put, kao i želja da pronađete samuraja u sebi.

A možda i častite svoja čula jednom osnažujućom samurajskom salatom.

DODACI ISHRANI


Pre svega trebamo odgovoriti na pitanje - Zašto dodaci ishrani? Mnogo ljudi danas koristi dodatke ishrani u vidu vitamina/minerala/fitonutrijenata, ali ima i mnogo onih koji smatraju da im nisu potrebni. Ako uporadimo svet danas sa onim od pre samo 20 godina videćemo koliko se on promenio, i sve te promene dramatično utiču i na naš život.

Danas je sigurno više štetnih zračenja i štetnih materija u vazduhu nego ranije. Oni su posledica kako prirodnih faktora (recimo tanji ozonski omotač) tako i industrijskih (velike fabrike, motorna vozila...). Shodno tome, veća je opasnost po naše zdravlje, a kao posledica toga u savremenom svetu javljaju se mnoge nove, opasne i smrtonosne  bolesti, koje do skoro nismo poznavali. Da bi svoj organizam zaštitili od takvih faktora neophodan nam je veći nivo mikrohranljivih materija.

Zašto NUTRILITE


NUTRILITE™ marka osigurava kompletan asortiman proizvoda za ishranu
 i dobro stanje organizma, uključujući esencijalne vitamine i minerale, 
antioksidanse, biljne dodatke, ishranu za sportiste i zamenske obroke.

VODEĆA MARKA
NUTRILITE™ je vodeća svetska marka vitamina, minerala i dodataka ishrani.*
(na temelju prodaje iz 2011. - prema istraživanju koje je sprovela Agencija “Euromonitor International Limited”)




VELIKO ISKUSTVO 
Više od 75 godina iskustva stoji iza marke NUTRILITE™.
Kada je dr. Karl Renborng još 20-ih godina prošlog veka napravio prvi multivitaminski/multimineralni dodatak ishrani postao je pionir u istoriji ove industrije. Njegovu strast, otkrivanje veze između ishrane i zdravlja, i danas nastoji da očuva sledeća generacija naučnika, istraživača  i tehničara, proizvodeći visokokvalitetne i inovatitvne dodatke ishrani.


NUTRILITE™ je jedina globalna marka vitamina i minerala koja uzgaja, žanje i obrađuje biljke na svojim vlastitim organskim, sertifikovanim farmama.*

(sertifikate izdaju službene institucije koje imaju potvrde u skladu sa zakonima zemlje u kojima se farme nalaze)